1. Mikä on "palaa ruohoiseksi" ja missä olosuhteissa tee "palaa ruohoiseksi"

Kun teelehdet ovat olleet pitkään kosketuksissa ilman kanssa ja ilman kosteus imeytyy liikaa, teelehdet muuttuvat vihreäksi ruohomaiseksi, jonka voidaan myös sanoa olevan kostea.Ilman korkean kosteuden vuoksi ei ole vaikea ymmärtää, miksi kosteilla alueilla tee on kostea kausi.Kauppiailla on tiukemmat teen säilytysvaatimukset.

Itse tee sisältää vettä, erityisesti kevyesti paahdettua teetä.Vesipitoisuus on korkeampi kuin riittävän teenteen paahtaminen.Kun säilytysaika on pitkä, vesi haihtuu ja kerääntyy tiettyyn määrään, mikä muuttaa teen sisältöä.Se alkoi muuttua vihreäksi ruohomaiseksi.

2. Millainen on paluu ruohoinen makutee ja miten se vaikuttaa makuun?

Jos kyseessä on vakavasti kääntyvä ruohoinen maku, voi selvästi tuntua, että kuiva teeliuska muuttuu hieman märkäksi ja pehmeäksi, kun laitat sen käteen, eikä siinä ole tavanomaista hauras tunnetta, että se katkeaa, kun sitä vähän rikkoo.

Maun suhteen teenlehtien aromi on heikentynyt vihertymisen jälkeen ja makuja on sekalaisia ​​(kuten katkeruutta, vihreää makua, hapan makua ja alkuperäiset teen makuominaisuudet eivät ole niin ilmeisiä. On huomattava, että kun juo teetä, tuntuu hieman happamalta, ei hapan Tee on varmaankin muuttunut vihreäksi, tai se voi johtua riittämättömästä teen vihertymisestä tai pitkään säilytyksestä korkeassa lämpötilassa. Muodostumiseen on monia syitä .) Lehtien pohjan kannalta lehtien pohjan haistaminen on myös aromin ja sekalaisten hajujen menetystä.(enemmän vihreää makua)