Mikä on teenlehtien käärimisen tehtävä: kääriminen, yksi teen valmistusprosesseista, useimmissa teenvalmistusprosesseissa on tämä prosessi, niin sanottu rullaus voidaan ymmärtää kahdeksi toimenpiteeksi, yksi on teen vaivaaminen, teen vaivaaminen vaikka teelehdet muodostetaan suikaleiksi, yksi vääntyy, kierretölkki Teesolut rikotaan ja teemehu puristetaan ulos, jolloin teemehu kiinnittyy teepalkin pintaan, mikä lisää viskositeettia ja edistää muodostumista teelehtien muodosta.

Muotoilun lisäksi rullauksen tehtävänä on pääasiassa aiheuttaa solujen rikkoutumista ja teemehun ylivuotoa.Ylivuoto teemehu kiinnittyy muodostuneiden lehtien pintaan.Kuivumisen jälkeen väri ja maku voidaan hautua hauduttelemalla.Sen vuoksi vaivaaminen on välttämätön prosessi kaikenlaisten teen (paitsi valkoisen teen) valmistuksessa.

Toimintoteerullaaon tehdä teelehdistä suikaleita, ja toinen on hajottaa solut teelehdissä, ja teemehu valuu yli ja kiinnittyy teelehtien pintaan, mikä on hyödyllistä lisätä teekeiton pitoisuutta. on myös syy, miksi tee lähtee keitosta nopeasti.Mitä raskaampia teelehdet ovat, sitä vähemmän ne kestävät vaahtoamista.

On olemassa kaksi yleistä vaivaamismenetelmää, manuaalinen vaivaaminen ja mekaaninen vaivaaminen.Tällä hetkellä, lukuun ottamatta joitakin kuuluisia teeprosessointia, jossa on edelleen pieni määrä manuaalista valssausta, useimmat niistä ovat saavuttaneet koneelliset toiminnot.