Teekiinnitys

Vihreän teen kiinnitysmenetelmän perimmäinen tarkoitus on inaktivoida entsyymitoiminta ottaen huomioon sekä veden hävikki että muoto.Muodon ottaminen (suora, litteä, kihara, rakeinen) ohjeena ja erilaisten kiinnitysmenetelmien käyttöönotto vihreän viimeistelyn viimeistelyyn on avain tehokkaan vihreän teen kiinnitystuotannon saavuttamiseen.

1. Mahdollinen ongelma

(1) Rumputeen kiinnityskoneen kosteudenpoiston käyttö ei ole selvää.

(2) Kiinteytysvaikutus ei ole ilmeinen, kun vihreän neulateen muotoilu on valmis.

(3) Höyrykiinnityksessä on suuri määrä höyryä ja veden haju on näkyvä.

(4) Höyrykuumennettu teekiinnitys, johtuen lehtikerroksen epätasaisesta paksuudesta, paikallinen poltto, joka vaikuttaa myöhempään käsittelyyn.

(5) Teelehden oikea-aikainen jäähdytyskäsittely teen kiinnityksen jälkeen jätetään huomiotta.

(6) Teekiinnitteen ylipainon aiheuttama pitkäaikainen kertyminen ja elpyminen johtaa laadun heikkenemiseen.

2. Ratkaisu

(1) Kuivauslaitteen käyttöä kuivausprosessissa säädetään teen entsymaattisen vaikutuksen mukaan.Kun entsymaattinen aste ei riitä, kosteudenpoisto lopetetaan ja tukahdutukseen käytetään kuumaa ja kosteaa höyryä täydentävän entsymaattisen teen aikaansaamiseksi.Päinvastoin, jos entsymaattisen teen vaikutus on parempi, kostean lämpöhöyryn vaikutusaikaa tulisi lyhentää, jotta vältetään kostean lämmön vaikutus ja riittämätön vihreän kaasun hävikki.

(2) Neulateen paahtokoneella on yleensä muotoilutoiminto.Nauhojen kiinnityksen jälkeen parametrit, kuten laitteen lämpötila ja kaltevuuskulma, tulee säätää laitteen suorituskyvyn mukaan, jotta paistoaika pidentyy ja muodon muotoilu toteutuu.

(3) Säädä höyryn määrä vastaamaan teen kiinnittymisen vaatimuksia välttäen samalla liiallisen höyryn aiheuttaman kostean lämmön vaikutusta.

(4) Säädä kuihtuvan teelehden tasaisuutta ja paksuutta

(5) Kiinnityksen jälkeen teelehdet on jäähdytettävä ajoissa, jotta ne eivät kerääntyisi.Tässä linkissä jäähdytys- ja seulontalaitteita voidaan käyttää jäähdytys- ja seulontavaikutusten aikaansaamiseen.

(6) Vältä teen liiallista kiinnittymistä ja kertymisen laadun heikkenemistä, joka johtuu pitkäaikaisesta kertymisestä ja uusiutumisesta.

Kevään teekauden alhaisen lämpötilan ja korkean kosteuden ominaisuudet huomioon ottaen yrityksemme on myös parantanut edellä mainittua sarjaavihreän teen entsymaattiset koneet.Tee niistä sopivampia kevätteen valmistukseen.