Kuinka nopeasti arvioida tämän teen laatu edessäsi.Ollakseni tosissaan, teen oppiminen vaatii pitkäaikaista kokemusta, eikä suurta määrää näytteitä voida valmistaa nopeasti.Mutta on aina joitain yleisiä sääntöjä, joiden avulla voit suodattaa pois liian suuret häiriöt eliminointimenetelmään ja oppia ja vertailla standardoiduissa näytteissä.

Ennen teen valmistusta

1. Katso kuivaa teetä: kokonaisuutena - suikaleet ovat siistejä, väri on tasainen ja se, jossa ei ole liikaa roskia, on yläosa;paksuus on erilainen, väriero on ilmeinen, pohja on ja epäillään sekoittumista.

2. Katso kuivaa teetä: yksittäisiä - säikeet ovat tiukasti solmuisia, öljyisiä ja kiiltäviä, ja väri on luonnollinen;säikeet löysät, himmeät ja himmeät, väri liian kirkas tai erityisen kuivat ja elinvoimattomat ovat pohja.Väri on vaikea kohta.Monet huonot teet näyttävät lumoavammilta kuin aidot hyvät teet.Esimerkkinä West Lake Longjingista, väärennetyt teet ovat vihreitä ja vihreitä, mutta aidot teet ovat keltaisia ​​ja vihreitä, eivät kovin silmiinpistäviä..Mutta huolellisesti eroteltuna, aidon tuotteen väri on luonnollinen ja silmää miellyttävä, ja väärennetty tee on liian kirkasta ja tuntuu luonnottomalta.

3. Haista kuivaa teetä: tuoksu on puhdas, läpäisyvoima on ensimmäinen;omituinen haju, tuoksu on vaihteleva, sitä matalampi.Kaikki hyvä tee ei kuitenkaan ole kovin tuoksuvaa, varsinkin vanha tee.Kuiva tee ei välttämättä tuoksu.Tässä meidän on tehtävä ero heikon aromin ja epäsäännöllisen ja negatiivisen aromin välillä.Yksinkertaisesti sanottuna se voi olla hajustamaton, mutta se ei voi olla uskomattoman tuoksuva.

Teetä valmistamassa

1. Katso kupin kantta: Jos käytät kantta kupin valmistukseen, kiinnitä huomiota vaahtoon teen pesussa.Vaahtoa on vähemmän ja se leviää nopeasti.Kupin kansi on periaatteessa vapaa epäpuhtauksista;kuppi on peitetty lisää vaahtoa, mutta ei hajallaan.Ne, joissa on enemmän epäpuhtauksia, jäävät alle.Hyvä tee otetaan vakavasti koko tuotanto- ja varastointiprosessin ajan.

2. Haista kupin kansi: Ensinnäkin kuuman tuoksun aikana ei saa olla epämiellyttävää hajua sekä voimakas ja puhdas tuoksu, joka pysyy seinällä jäähdytyksen jälkeen;kuuma tuoksu on hapan, supistava, palanut ja muita omituisia hajuja ja aromi ei ole pitkäkestoinen on huono tee.