Brittiläisen mustan teen historia

Kaikki, mikä liittyy Britanniaan, näyttää persoonalliselta ja kuninkaalliselta.Samoin polo, niin on englantilainen viski, ja tietysti maailmankuulu brittiläinen musta tee on hurmaavampaa ja herrasmiesmäisempää.Kuppi brittiläistä mustaa teetä, jolla on rikas maku ja syvä väri, on kaadettu lukemattomille kuninkaallisille perheille ja aatelisille, mikä on lisännyt viehättävän värin brittiläiseen mustateekulttuuriin.

 

Brittiläisestä mustasta teestä puhuttaessa monet ihmiset uskovat itsepintaisesti, että sen syntymäpaikka on Englannissa Euroopan mantereella, mutta itse asiassa sitä tuotetaan Kiinassa, tuhansien kilometrien päässä.Et löydä maailmankuuluja brittiläisiä mustateeviljelmiä Isosta-Britanniasta.Tämä johtuu brittien rakkaudesta mustaa teetä kohtaan ja pitkästä juontiperinteestä, joten Kiinasta peräisin olevan ja Intiassa kasvatetun mustan teen etuliitteenä on "British", joten monet ihmiset ovat ymmärtäneet nimen "brittiläinen musta tee" väärin. Tämä päivä.

 

Syy miksi musta tee on tullut maailmanlaajuiseksi juomaksi liittyy läheisesti Kiinan Sui- ja Tang-dynastioihin sekä Brittiläisen imperiumin laajentumiseen.500-luvulla jKr. kiinalaista teetä kuljetettiin Turkkiin, ja Sui- ja Tang-dynastioiden jälkeen Kiinan ja lännen välinen vaihto ei ole katkennut.Vaikka teen kauppa on ollut olemassa jo pitkään, Kiina vei tuolloin vain teetä, ei teen siemeniä.

1780-luvulla englantilainen puiden istuttaja-keräilijä Robert Fu oli laittanut teen siemeniä kannettavaan erikoislasista valmistettuun inkubaattoriin, salakuljettanut ne Intiaan matkalla olevaan laivaan ja viljellyt niitä Intiassa.Yli 100 000 teepuutarhaan ilmestyi tällainen laajamittainen teepuutarha.Sen tuottama musta tee on lähetetty Isoon-Britanniaan myytäväksi.Pitkän matkan salakuljetuksen ja pienten määrien vuoksi mustan teen arvo kaksinkertaistui sen saapuessa Isoon-Britanniaan.Vain varakkaat brittiaristokraatit saattoivat maistaa tätä arvokasta ja ylellistä "intialaista mustaa teetä", joka vähitellen muodosti mustan teen kulttuurin Isossa-Britanniassa.

 

Tuolloin Brittiläinen valtakunta, jolla oli vahva kansallinen vahvuus ja kehittyneet kauppatavat, istutti teepuita yli 50 maahan ympäri maailmaa ja mainosti teetä kansainvälisenä juomana.Mustan teen syntyminen ratkaisee ongelman, että tee menettää tuoksunsa ja makunsa pitkän matkan kuljetuksissa.Qing-dynastia oli Kiinan teekaupan vaurain aika.

 

Tuolloin brittiläisten ja jopa eurooppalaisten kuninkaallisten perheiden mustan teen kasvavan kysynnän vuoksi teetä lastatut eurooppalaiset kauppa-alukset purjehtivat ympäri maailmaa.Maailman teekaupan kukoistusaikoina 60 % Kiinan viennistä oli mustaa teetä.

 

Myöhemmin Euroopan maat, kuten Iso-Britannia ja Ranska, alkoivat ostaa teetä sellaisilta alueilta kuin Intia ja Ceylon.Vuosien hiomisen ja ajan saostamisen jälkeen Intian kahdella kuuluisalla tuotantoalueella valmistetusta hienoimmasta mustasta teestä on tähän päivään asti tullut maailman paras "brittiläinen musta tee".


Postitusaika: 26.3.2022